LAフード・ダイアリー

料理本批評エッセイ『食べたくなる本』で話題を呼んだ著者による、ユニークな食生活エッセイ＆体験的都市論。

「スロー対ファスト」とか「オーセンティック対リミックス」というような、私自身これまで少なからず囚われてきた対立構図がある。
LAの食には、それを軽々と超える自由闊達な生命力があるようにも思えた。「多様性」とは何か、それをいま、どう擁護しうるか。こんにち最も切迫したこの問いに対する貴重なヒントを、私はここでいくつも得ることになる。（本書「まえがき」より）

著者：三浦 哲哉（ミウラ テツヤ）　発行：講談社　　　［2021年3月17日第2刷］

☆映画研究者である著者が1年間の滞在を経て、アメリカ合衆国を、そして都市を語ります。多様性に関心のある方に。