飲食店経営で成功するための「お金」のことがわかる本

開業から多店舗経営まで、飲食店を成功させる「お金」の知識を外食業界の財務のプロが解説！

著者：水野剛志（ミズノタケシ）　発行：日本実業出版社

☆初心者向けに、飲食店の起業、運営面を「お金」の観点から具体的に解説した本です。